Steaming Vs Boiling Vegetables: क्या आपने कभी सोचा है कि ब्रोकली फीकी क्यों पड़ जाती है या फिर गाजर की मिठास कम क्यों हो जाती है? इसका सीधा जवाब उसके पकाने के तरीके में छिपा है, कि हम सब्जी को भाप में पकाते हैं या फिर उसे उबाल कर पकाते हैं। दोनों ही तरीके हेल्दी माने जाते हैं, ले